Parco delle Madonie

Percorrendo l'autostrada tra Palermo e Messina subito dopo Cefalù ci si addentra in una aperta gola verde che in primavera profuma di fiori. E' la porta delle Madonie, il gruppo montuoso più alto dopo l'Etna. Un tempo quando ci si arrivava  in carretto era netto il contrasto tra la vita giù in valle e la vita che i contadini conducevano in montagna. Oliveti, mandorli, pastori, pascoli ai bordi delle strade di campagna. Piccole comunità arroccate in cima, ma anche piccole borgate sorte intorno ai castelli che fin dal '300 diedero  origine alla vita del paese. Lì ancora oggi si può assistere alla produzione della ricotta e dei formaggi, come alla raccolta delle castagne, attraversando stupendi  faggeti.