Le più antiche testimonianze della presenza dell'uomo nel territorio palermitano risalgono al paleolitico superiore e sono ubicate nelle numerose grotte dei monti che la circondano (monte Grifone, Gallo, Pellegrino). Unici, per dinamismo di composizione, i graffiti delle grotte dell'Addaura, sono riconducibili a quelli delle grotte di Altamira sui Pirenei.
